Портал тувиноведения

Tuva.Asia / Новые исследования Тувы

English version/Английская версия
Сегодня 27 июня 2019 г.
9 августа 2016 Тува. Общество

В Туве пройдет III Республиканский конкурс-фестиваль тувинской традиционной кухни и чая «Тыва шай байырлалы»

По инф. Минкультуры РТ

В Туве пройдет III Республиканский конкурс-фестиваль тувинской традиционной кухни и чая «Тыва шай байырлалы»В день празднования Наадыма 14 августа 2016 года в местечке Тос-Булак в третий раз пройдет Республиканский конкурс-фестиваль тувинской традиционной кухни и чая «Тыва шай байырлалы». Мероприятие проводят совместно Центр развития тувинской традиционной культуры и ремесел и министерство сельского хозяйства и продовольствия Тувы.
 
Конкурс «Тыва шай байырлалы», направленный на сохранение и развитие тувинских традиций и обрядов, связанных с приготовлением национального напитка – молочного чая, обещает стать ярким и познавательным зрелищем. Во время конкурса зрителей познакомят с пословицами и поговорками о тувинском чае, а также напомнят существующие или позабытые обычаи, связанные с приготовлением и подношением чая.
 
Кроме того, конкурс напомнит присутствующим и о сакральном значении тувинского чая, «белой еды», которую подносят духам при восходе нового дня, перед дальней дорогой или важным мероприятием. С закатом солнца тувинцы не выносили молочный чай из дома. Пиалу с чаем не подносят левой рукой, сам чай не наливают до краев чаши. Носик чайника с молочным чаем не должен быть обращен в сторону двери, а рукоятка чайника должна быть развернута так, чтобы гостям за столом было удобно ее взять. Мешочки с чаем и солью тувинцы издревле хранили рядом, и на почетном месте. И подношение чая гостям тоже несет за собой целый ритуал, показывающий этические устои тувинцев.
 
Для организаторов важно напомнить с помощью конкурса о роли чая в культуре нации, а также сделать общеизвестными различные рецепты и технику приготовления тувинского чая.
 
На конкурс приглашаются представители кожуунов – молодые и более почтенного возраста участницы. По результатам конкурса лучшие участницы будут награждены гран-при, а также дипломами за I, II и III места. Кроме того, организаторы имеют право учредить отдельные номинации.
 
Заявки на участие в фестивале-конкурсе принимаются до 12 августа 2016 года в Центре развития тувинской традиционной культуры и ремесел.

На сайте установлена система Orphus. Если вы обнаружили ошибку, пожалуйста, сообщите нам, выделив фрагмент с ошибкой и нажав Ctrl + Enter. Ваш браузер останется на этой же странице.

Информация
Зарегистрированным читателям доступна функция комментирования публикаций. Обратите внимание: возможна авторизация через социальные сети.

ВКонтакте ОБСУЖДЕНИЕ

© 2009—2019, Тува.Азия - портал тувиноведения, электронный журнал «Новые исследования Тувы». Все права защищены.
Сайт основан в 2009 году
Зарегистрирован в качестве СМИ Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор), свидетельство о регистрации Эл №ФС77-37967 от 5 ноября 2009 г.

При цитировании или перепечатке новостей — ссылка (для сайтов в интернете — гиперссылка) на новостную ленту «Тува.Азия» обязательна.

Рейтинг@Mail.ru

География посетителей сайта