Портал тувиноведения

Tuva.Asia / Новые исследования Тувы

English version/Английская версия
Сегодня 25 июня 2019 г.
7 августа 2016 Тува. Общество

В программу Наадыма-2016 включили фестиваль тувинской кухни

По инф. пресс-службы Правительства РТ

В программу Наадыма-2016 включили фестиваль тувинской кухниОдним из самых ярких событий ежегодного праздника животноводов Тувы Наадыма-2016 станет региональный фестиваль тувинской традиционной кухни. Сегодня правительство республики утвердило представленное министерством культуры РТ положение о конкурсе и состав жюри. Фестиваль планируется провести в местечке Тос-Булак, где пройдут и все основные мероприятия Наадыма.
Как сообщили в оргкомитете Наадыма, цель гастрономического конкурса – возродить национальные кулинарные традиции, а также способствовать распространению широкому распространению блюд тувинской кухни в системе общепита. Для участия в конкурсе каждый район должен сформировать по команде, в которую в обязательном порядке должны входить представители администрации, предпринимателей и предприятий из системы общественного питания, по желанию – остальные.
Блюда, представляемые на конкурс, должны быть приготовлены по традиционным или современным национальным рецептам исключительно из экологически чистых продуктов, местного сырья, без добавления искусственных усилителей вкуса и красителей. Каждой из команд потребуется подготовить презентацию блюд, содержащую историю его появления, рецепт, секреты приготовления, описание вкусовых особенностей и полезных свойств.
Сначала блюда продегустирует жюри, а после этого они выставляются на продажу – это тоже один из элементов соревнования. Будут, в частности учитываться такие параметры, как скорость и объемы реализации конкурсной продукции. Победителю конкурса присуждается приз в размере 15 тыс.рублей от регионального Фонда поддержки предпринимательства.
Заявки от участников фестиваля планируется принимать до 13 августа в министерстве сельского хозяйства РТ. Сам фестиваль откроется 14 августа в 13.00 часов. 




На сайте установлена система Orphus. Если вы обнаружили ошибку, пожалуйста, сообщите нам, выделив фрагмент с ошибкой и нажав Ctrl + Enter. Ваш браузер останется на этой же странице.

Информация
Зарегистрированным читателям доступна функция комментирования публикаций. Обратите внимание: возможна авторизация через социальные сети.

ВКонтакте ОБСУЖДЕНИЕ

© 2009—2019, Тува.Азия - портал тувиноведения, электронный журнал «Новые исследования Тувы». Все права защищены.
Сайт основан в 2009 году
Зарегистрирован в качестве СМИ Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор), свидетельство о регистрации Эл №ФС77-37967 от 5 ноября 2009 г.

При цитировании или перепечатке новостей — ссылка (для сайтов в интернете — гиперссылка) на новостную ленту «Тува.Азия» обязательна.

Рейтинг@Mail.ru

География посетителей сайта