Портал тувиноведения

Tuva.Asia / Новые исследования Тувы

English version/Английская версия
Сегодня 16 июня 2024 г.

В Казахстане начали выпускать "живую еду" древних кочевников

В Казахстане начали выпускать "живую еду" древних кочевников"Живую еду" древних кочевников впервые начали производить в Казахстане, передает телеканал "Хабар". Талкан, или перемолотое проросшее зерно, стали выпускать в Костанайской области. Как утверждают диетологи, этот национальный продукт повышает тонус организма и помогает при ожирении. Проросшее зерно, по их словам, содержит большое количество клетчатки, витамины групп B1 и Е, а также различные ферменты. Как отмечают историки, у многих тюркских народов, например, башкир или алтайцев, талкан известен с глубокой древности. Пища кочевников должна была быстро насыщать организм и долго поддерживать силы. "Что было легко взять с собой? Зерно быстро промолоть, сделать из него какой-то продукт и съесть", - отметил руководитель производства Мурат Альмухамбетов.
  • 0 комментариев
  • 0
 
7 ноября 2013 Тува. Общество

Тувинский госуниверситет вошел в состав международного консорциума вузов — разработчиков магистерской программы в области производства продуктов питания

Тувинский госуниверситет вошел в состав международного консорциума вузов — разработчиков магистерской программы в области производства продуктов питанияТувинский государственный университет получил второй международный грант за этот год на «Разработку и внедрение магистерской программы в области продовольственной безопасности, производства и сбыта традиционных продуктов питания в России и Казахстане (TradPro)». Проект этот был поддержан на международном конкурсе программы Европейского союза «Tempus 4». Всего на конкурс было подано 937 заявок с участием европейских и российских университетов, из них 171 получат финансирование. Проект реализует консорциум вузов, в который вошли университеты Франции (SupAgro в г. Монпелье, Agrocampus Ouest), Италии (Миланский университет, Университет Пизы), Швеции (Шведский университет сельскохозяйственных наук), Казахстана (Костанайский государственный университет А. Байтурсынова, Казахский агротехнический университет им. С. Сейфуллина, Павлодарский государственный университет им. С. Торайгырова), России (Тувинский государственный университет, Калмыцкий государственный университет, Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В. Филиппова,  Кубанский государственный сельскохозяйственный университет). 
По инф. ТувГУ
  • 0 комментариев
  • 0
 
© 2009—2024, Тува.Азия - портал тувиноведения, электронный журнал «Новые исследования Тувы». Все права защищены.
Сайт основан в 2009 году
Зарегистрирован в качестве СМИ Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор), свидетельство о регистрации Эл №ФС77-37967 от 5 ноября 2009 г.

При цитировании или перепечатке новостей — ссылка (для сайтов в интернете — гиперссылка) на новостную ленту «Тува.Азия» обязательна.

Рейтинг@Mail.ru

География посетителей сайта